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  PROMUEVEN CURSOS EN INNOVACIóN TECNOLóGICA PARA PASTELEROS


La tendencia indica que cada vez son más los pasteleros y heladeros que quieren capacitarse y actualizarse, por ello Carpiargento SA ha organizado el “Seminario Masterchef: innovaciones tecnológicas en pastelería”, que se realizará el día lunes 17 de noviembre en la fábrica Carpiargento, ubicada en la ciudad de La Plata.



Este seminario pretende abordar las nuevas tendencias en pastelería, innovaciones tecnológicas para pasteleros y la correcta formulación de recetas en el desarrollo de productos realizados en máquinas de última tecnología, como el equipo masterchef.



El curso se desarrollará desde las 10:00 horas hasta las 16:00 horas con un programa que tiende a detallar las repercusiones positivas del avance de la tecnología en las tareas diarias de un pastelero, heladero o panadero.



El desarrollo de productos será ejecutado por un conocido gourmand argentino, quien es además uno de los maestros del Carpigiani Gelato University (cursos dictados con temáticas dadas por la primera universidad del helado fundada por Carpigiani). 




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