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TENDENCIAS

Diferentes maneras para diversificar la oferta de productos artesanales premiun en su negocio. Haga crecer su rentabilidad con la imaginación!!!!!

El helado es un agradable producto y debe ser presentado de una manera original, utilizando un concepto creativo e innovador, y así generar un valor agregado a su producto y diferenciarse de sus competidores.

Creatividad con helado

Haciendo algo extra y novedoso con helado no sólo hará que su heladería sea especial, sino también le ofrece la posibilidad de prolongar el período en el que se puede vender helados. Es decir, le permite acoplar sus productos a la temporada y así mantener las ventas todo el año. 


Los clientes de hoy están dispuestos a pagar más por un helado que de buen sabor y con mejor presentaciónse. Por ejemplo, una preciosa copa helada.

Ser creativo con un helado de crema le permite aumentar el margen de beneficio sobre sus productos.


   
Presentación

Para comunicar el concepto de su helado resulta fundamental elegir el camino correcto. En Carpigiani nos gustaría darle algunos consejos para la presentación:
  • Crear un exhibidor que atraiga la atención del cliente y muestre su producto de manera atractiva.
  • Mostrar lo que usted vende. Una pantalla le da la oportunidad de mostrar los ingredientes que se pueden utilizar. Por ejemplo, mostrar fotos de las novedades o los productos que quiere vender.  
  • Coloque la máquina de helado donde sus clientes puedan verla. A los clientes les agrada ver cómo se produce el producto que van a consumir.
  • No sólo puede vender helados dentro de su heladería sino también fuera de ella. Un colorido y lindo cartel puede ayudarlo con esto. 
  • Con promociones u ofertas especiales usted puede asegurarse que el cliente vuelva. 
   
Monoporciones

Productos terminados listos para consumir en su local o para llevar a la casa. La creación de productos creativos como obleas rellenas selladas con chocolate, cubanitos rellenos de helado, ferrero rocher, y bombones helados.

Utilizando su creatividad artesana puede generar nuevas propuestas para sus clientes.
   

En resumen, ser creativo con el helado le ofrece las siguientes posibilidades:

Diversificar su heladería y diferenciarse de sus competidores.
Oportunidad de vender helados todo el año con una estrategia creativa.
Aumentar el margen de beneficio sobre sus productos.
   
   


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